回民是吃豆腐的，豆腐是豆制品，倍受广大群众喜爱，回民群众也同样喜欢吃，尤其是回民有一道名菜，叫丸子粉汤，里面就少不了豆腐呢。回民除了不吃猪肉，饮食习惯同汉族一样，喜欢吃牛羊肉蛋奶，并且对各种美食都喜欢，喜欢吃拉面，抓饭和烤肉。
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