1，大肉：大教（儒教，主要是汉族。相比于其他信仰的人，信天，信地，信祖宗的人）徒的主要肉食来源，汉族人多，故称大教。2，按中医的说法，猪肉性中平，四季皆可食用，价格适中，肉味为多数人接受，故称，大肉。一家之言，聊愽一笑，不足为训。
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