牛油果冻了可以吃，可以做成牛油果冰激凌。准备材料：牛油果100克、纯牛奶60克、淡奶油50克、冰糖粉20克。工具：冰淇淋机、勺子、冰箱。
第一步：将准备好的牛油果对半切开并去核备用。
第二步：将从切开的牛油果中挖出牛油果果肉，加入冰糖粉搅拌均匀。
第三步：用勺子把牛油果肉碾碎。
第四步：向牛油果碎渣中加入牛奶和淡奶油搅拌均匀。
第五步：将搅拌均匀的牛油果碎渣和牛奶及淡奶油放到冰箱冷藏一小时。
第六步：一小时后取出牛油果糊倒入冰淇淋机。
第七步：用冰激凌机的机头搅拌待冰激凌糊凝固成型。
第八步：牛油果冰激凌就完成了，可以倒出食用了。
