小朋友可以喝花胶汤。因为花胶汤含有大量的营养物质，如蛋白质、磷脂、微量元素和多种维生素，几乎不含脂肪，这是一种高蛋白低脂肪的好食物。
小朋友适量食用花胶可以有效提高免疫力，提高身体素质，促进脑细胞和中枢神经系统的营养供应，提高智力。同时花胶中含有胶原蛋白，可以保护小朋友的皮肤。
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