1.选用正品野生太子参,野生太子参有一股天然的类似发霉的味道,闻久了就不像。这是正常的药味,并不是太子参真的霉变。把太子参稍微泡一下清洗干净,乌鸡、红枣都清洗待用。
2.依次把太子参、乌鸡、红枣加人炖盅,太子参要放在炖盅最低部。
3.加入开水,没过炖料便好。
4.隔水炖煮,设定炖肉功能,按我平时经验,炖煮大概是2多钟。
5.炖好后,不必添加任何调味剂,原汁原味。
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