冬瓜怎么炒好吃又简单的做法
用料：冬瓜290克、葱8克、姜少许、盐4克、生抽8克、橄榄油10克、香菜少许。
步骤：
1、冬瓜去皮，去瓜瓤，切片。
2、香菜洗净切末，葱姜切一下。
3、盐。
4、锅烧热，倒入橄榄油。
5、油热，放入葱姜煸香。
6、倒入冬瓜片。
7、翻炒至冬瓜有点透明。
8、倒入生抽和盐。
9、翻炒均匀即可出锅。
10、出锅后撒香菜。
怎样炒冬瓜好吃加做法
炒冬瓜好吃的做法主要就是肉片炒冬瓜。
主料：冬瓜500克、瘦猪肉100克。
调料： 蒜、十三香、葱花、姜、盐、味精各适量。
具体做法：
1、冬瓜去皮去瓤，切2公分见方薄片；
2、瘦猪肉切2公分见方薄片；
3、蒜切碎备用。
3、锅放底油，加十三香、葱花、姜、少许，炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加1勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘即可。
炒虾米怎么做好吃，冬瓜炒虾米的家常做法
非常非常简单的一道菜。做起来很容易，吃起来却味美香甜
主料
冬瓜半斤
调料
食盐适量
蒜适量
调和油适量
虾适量
冬瓜炒虾米的做法
一.冬瓜去皮洗干净
二.切成小块
三.锅内放入油，放入蒜煸出香味
四.放入冬瓜大火炒
五.炒到像这样有点透明的时候加入虾米
六.炒到透明出汁就可以出锅了
七.开吃了！
炒冬瓜怎么做好吃，火腿炒冬瓜的家常做法
火腿炒冬瓜的做法
1.冬瓜去皮去瓤
2.冬瓜洗干净切成片
3.备好火腿
4.火腿切成片
5.起油锅，葱姜入锅煸香
6.冬瓜入锅炒
7.炒至冬瓜变软，加盐、味精炒
8.火腿入锅炒，炒均匀即可出锅享用
烹饪技巧
此菜不宜添加色重味重的调味品。
冬瓜怎么炒才好吃
个人建议清炒即可。清炒冬瓜是一道以冬瓜为主料的美食。做法简单，是菜谱里的常见菜，味属于咸鲜，做法属炒菜类，但怎么做最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。
清炒冬瓜的食材：冬瓜300g、虾皮10g、姜蒜5g、大葱10g、盐3g、鸡粉2g、芡粉10g、植物油25g。
清炒冬瓜的做法：
1、冬瓜切成块。
2、虾皮冲一下擦干水分。
3、姜蒜切碎，葱切段。锅里放油，爆香姜蒜末。
4、放入冬瓜，炒匀。
5、接着放虾皮，炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟。
6、加入葱段，少许生粉埋芡即可出锅。
食用价值：
冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫芦素β等多种功能性成分。冬瓜瓤含葫芦巴碱、组氨酸、腺嘌呤、维生素B1、C、E等。冬瓜皮含蜡类及树脂类物质等。冬瓜籽含皂甙0.6%，尿素、尿素分解酶、脂肪油、瓜氨酸、组氨酸、蛇麻脂醇，甘露醇，β-谷甾醇等，尤其以维生素B1含量相当丰富。
