卤鸡炖多久?

更新于:2023-05-13 03:40:56 知识问答 万阅读
最佳答案主料:三黄鸡(半只)辅料:五花肉(1小块)、月桂叶(5片)、茴香籽(1勺)、姜(1块)、八角(2个)、小葱(4棵)、冰糖(8颗)、酱油(6大勺)、花椒(1小勺)1. 将鸡去内脏洗净、五花肉洗净备用

主料:三黄鸡(半只)

辅料:五花肉(1小块)、月桂叶(5片)、茴香籽(1勺)、姜(1块)、八角(2个)、小葱(4棵)、冰糖(8颗)、酱油(6大勺)、花椒(1小勺)

1. 将鸡去内脏洗净、五花肉洗净备用

2. 准备八角2颗,草果1颗,香叶4至5片,茴香籽1勺,花椒1小勺,冰糖7至8颗

3. 把姜切片,细香葱挽成节

4. 将鸡、五花肉、葱姜和步骤2中的所有卤料都倒入锅中

5. 加入6大勺酱油

6. 加入足量的水,水要没过所有食材

7. 煮开后,转小火炖煮1至1个半小时