差不多要12个小时,卤料它要慢慢泡才能把卤料的香味散发出来,而且熬卤水放卤料要先慢慢把卤水小火烧开一个小时再关火,等卤料慢慢在卤水里散发它的香味,而且卤料放下去熬的时候不能放卤肉下去卤,不然卤水不香影响卤肉口味,而且熬卤料最好是在晚上熬,那样等卤料泡在卤水一晚上卤料的香味就完全释放,到时就可以卤肉菜了!
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