炒猪肉要去皮吗?

更新于:2023-05-13 08:13:47 知识问答 万阅读
最佳答案要去皮。因为猪肉皮比较厚,煮炒时间久容易影响口感,而且皮部质地也不易吸收调料,影响炒菜的味道。另外,如果炒的时间过短,皮部容易变硬,影响口感。所以,在炒猪肉的时候最好去除皮部

要去皮。

因为猪肉皮比较厚,煮炒时间久容易影响口感,而且皮部质地也不易吸收调料,影响炒菜的味道。

另外,如果炒的时间过短,皮部容易变硬,影响口感。

所以,在炒猪肉的时候最好去除皮部。