纯素:不吃一切动物性食物(包括肉鱼蛋奶、燕窝蜂蜜等等)。
?? 低脂:无油、限制坚果(不超过一小把,平摊掌心面积)。
?? 避免“假素”:避免锅边素;吃全食物,避免三白(白米、白面、白糖),低钠少盐。
?? 符合以上原则的食物包括:蔬菜、水果、豆类、全谷。
?? 其他:阳光、B12、欧米伽3(亚麻籽)。
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