红烧猪肚鸡最好吃的做法:
食材清单:鸡 1只 、 猪肚 1个 、 香芋 1个 、 姜 适量 、 大蒜 适量 、 蒜头 适量 、 糖 适量 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 料酒 适量 、 盐 适量 、 八角 适量
1，首先将鸡处理干净
2，猪肚洗净剔除多余的脂肪
3，准备一锅水，烧开后放入猪肚，焯水去味
4，把鸡剁开，生姜切片放入鸡块一起腌制，
5，切适量大蒜
5，猪肚切成条
6，香芋去皮切块上锅蒸熟
7，热锅热油爆香（大蒜生姜蒜头齐放）同时放猪肚和鸡下锅翻炒
8，接着放八角，料酒，生抽，老抽，糖继续翻炒
9，然后加入八角，生抽，老抽，糖
10，加烧开了的水慢慢焖香芋和猪肚鸡同时焖
11，焖过之后放入高压锅压
12，最后香芋加入一起出锅
