包菜切成细丝，洗净的西红柿切小块，切葱花、姜丝、小米辣、蒜末，红辣椒切丝，线椒斜刀切小段，起锅烧油，放葱、姜、小米辣炒香，放西红柿炒出汁，放包菜丝翻炒，加鸡粉、食盐大火翻炒，放青红辣椒、1勺胡椒粉炒1分钟，放水淀粉炒匀即可出锅。
做法：
1、香菇洗净，将包菜叶剥开，放在水中洗净，捞出控净水，将包菜撕成块；
2、香菇切成片，猪肉切末，姜切末，大蒜切片；
3、锅加油烧热，下入姜蒜爆香，再下入肉末，小火翻炒至肉末颜色变白；
4、下入香菇片翻炒，将香菇炒出香味，下入包菜大火翻炒，翻炒至包菜断生，包菜稍变软；
5、加入盐、生抽快速翻炒均匀，关火，盛出装盘。
