一斤糯米能酿多少酒？
一斤糯米能做1.5斤至2斤甜酒。主料：糯米、安琪米酒曲。辅料：凉开水。做法：1.选上好的糯米。2.糯米提前一天用清水泡上，以保证糯米泡涨后依然可以没过米。3.将蒸锅里铺上屉布，泡好的米最好再淘洗一遍放入，中火蒸1个小时。4.蒸好的米放室内凉至温度在30-40度，不要完全放凉，这样做出来的米酒更甜香。5.加入2克米酒曲充分搅拌均匀。6.把拌好米曲的米用筷子压实做窝，是让米曲更好的发酵和后期出酒。7.用1克米酒曲均匀的撒到表面，最后再用凉开水小心的注入洞里一点。8.开始进入发酵阶段，最好是放入30度的保温环境，发酵24小时后，可以看到有液体露出米面，可以闻到发酵的酒香味，再倒入半杯温度不超过30度的凉开水，继续30度发酵。 9.再过12至24小时后出酒很多，米则是整块的漂浮在酒水的上面发酵成功的米酒，米一定是那样整团的棉絮状的漂浮着的。
能酿50多度的米酒吗？
不能，米酒能酿造的最高酒精度数为16度，若是超过限值就不是米酒了。
米酒酿造主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为米酒或甜酒。用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史，米酒已成为农家日常饮用的饮料。
米酒的作用：
一、对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好。
二、对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳。
三、米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿。
四、产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。
五、米酒可以直接作开瓶生饮，也可以加热后饮用。
以上内容参考 百度百科-米酒
一斤米能出多少酒？
解答：
一斤粮食做多少酒，或者说一斤酒要几斤粮食，那要看做什么酒，以及怎么做。
首先，不同的酒耗费粮食不一样。传统的粮食酿造的饮用酒，有甜酒、黄酒和白酒三大类。甜酒酿造历史最久，黄酒的饮用史最长，白酒后来居上，基本占领了95%以上的市场。
解答：
一斤大米可以酿造二至三两白酒。
因为做法和度数要求不同，所以用粮食不一个量，综合出酒率约在40%左右。可白酒单用大米的很少，都要用到几种粮食，出酒率更低，最低的四斤粮食出一斤酒。
例如，一百斤大米用糖化酶或酵母曲之类的能酿50度的酒65斤至70斤，如果酿小曲米酒30度能酿100斤左右。但做米酒的很少了，一般酿玉米50度的能酿60斤，高粱50度的50多斤，稻谷也能酿50斤右左(百斤粮)。
解答：
一斤大米能做出几斤酒，要看酒的度数。
一斤大米产40度以上的酒，产量在8两到1斤之间。
一斤大米产20度到30度的的酒，产量在一斤半以上，不会超过两斤。
白酒用米烧50度一斤米能烧多少酒
按照理论出酒率计算：
以大米为例，每100kg大米（淀粉含量为74%），能生产50度白酒84.09kg。
即1.19斤大米可以酿制一斤50度的白酒。
以苞谷为例
2.5斤苞谷可以酿制一斤50度的白酒
一斤大米能酿多少斤米酒？
1.斤大米一般可以出米酒5-7两，当然根据个人的口味和做法不同，有些也可以产出两斤左右米酒，米酒中的糟可以吃，营养高。
一百斤大米能产多少斤50度的白酒？
按照理论出酒率计算:以大米为例,每100kg大米(淀粉含量为74%),能生产50度白酒84.09kg。即1.19斤大米可以酿制一斤50度的白酒。
大米做白酒的方法做法：
1、大米用电饭煲煮好(也可以用大点的铁锅煮，煮段生)捞出拿个大盆装上散开，凉到有25到35度之间待用。
2、拿一小碗装上一半温水，水温也是25到35度之间放入安琪酒曲搅拌。(酒曲的比例是1斤粮食4克酒曲)。
3、搅拌好的酒曲水到入煮好的粮食里搅拌，搅匀后装瓶封盖发酵。(发酵时间最少夏天20天，冬天1个月，前五天每天开盖用洗干净不占油的筷子搅拌2次，后5天每天一次，这样做让它充分发酵10天后就不用搅拌了密封好等着出酒了)
4、把发酵好的酒倒入锅里盖上，高压锅盖子上都有一个出气嘴链接上硅胶管用铁丝固定好。
5、出酒口拿个瓶子接上，就可以开火了，刚开始用大火烧开然后转中火等它慢慢出白酒。直到蒸馏出的酒没啥酒味了就不用再蒸馏了关火。
