为什么南瓜小米粥会酸？
解答：
这主要是选用的南瓜不是完全成熟的原因。
新鲜南瓜中同时含有果糖和果酸，南瓜的成熟度越高，果糖含量越高，果酸含量越低。熬粥后，果糖浓度高的成熟南瓜吃起来会比较甜，果酸浓度高的南瓜熬成粥之后，吃起来也是微微泛酸的。
南瓜小米粥怎么做？
南瓜小米粥材料:大米0.5杯，小米0.5杯，南瓜200克，水适量做法:1.大小米淘洗干净，放入陶瓷煲；2.加入适量水，按照平常煮粥的浓稠加就可以了，中火烧开；3.南瓜去皮切小块，放入陶瓷煲内同煮，中火烧开；4.改文火，慢慢熬至喜好的程度，南瓜软烂，用勺子背面把南瓜块压成泥拌匀即可。小米南瓜粥的做法，小米南瓜粥怎么做好吃，小米
材料南瓜300克，小米50克，大米100克，冰糖几粒。做法1、把小米和大米一起洗净，入锅掺水多些烧开。2、南瓜削皮洗净切成薄片，放进锅里一起熬，把南瓜熬烂。3、南瓜要熟的时候放冰糖，再用舀子搅拌均匀，要把南瓜搅拌的看不到南瓜片即可。如果有打水果机器，就可以把南瓜打成糊倒进小米粥里搅拌均匀熬制即可。南瓜小米粥怎么做？
解答：
1、南瓜150克；
2、去皮切成小丁；
3、小米100克、糯米100克；
4、淘洗干净后混合置于碗中，用清水浸泡1小时左右（浸泡是为了节省煮粥的时间，如果赶时间的话，可以不用浸泡，直接加水煮粥，但相对煮的时间要稍长些，比方说浸泡过的米一般要煮10分钟的话，未浸泡的米煮10-20分钟这样子的）；
5、将小米、糯米、南瓜倒入高压锅中，加入5倍的清水；
6、盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，再压制10-15分钟即可。
解答：
按照以下方法做就好
南瓜小米粥的做法也很简单。我和老伴在家早起晚上就爱吃小米南瓜粥，它的做法是，我们两个人吃，往锅里加上四碗水，大火烧开后加上20克小米，然后南瓜洗净削皮切成2寸见方的稍大一点的块状，因为南瓜容易煮熟，等米汤开后5分钟再放南瓜，放南瓜后慢水熬20分钟。这样的南瓜小米粥又香又甜，老少皆宜。
小米南瓜粥怎么做？
小米南瓜粥
做法步骤：
用料
南瓜 300克
小米 80克
枸杞 适量
冰糖 适量
做法步骤
1、准备好材料。
2、南瓜去皮去籽，切小块；
3、小米洗净，干乾水分；锅中加水烧热（小米和水的份量是1：10），然後放入已洗净好的小米煮以中小火煮沸。
4、接著加入南瓜块熬煮30分钟，并且要随时搅拌一下，以防糊底。
5、喜欢吃甜的可以加入糖熬煮。
6、关火后再稍焖一会儿，喝的时候放上几颗枸杞。
7、装碗盛出!
小贴士
煮粥的时候，在锅中滴几滴食用油，不容易溢锅。
营养价值：
1.小米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米，小米还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素。
2.小米含铁量突出，有很好的补血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。
3.含钾高含钠低，含量比为66：1，膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。
4.小米的淀粉含量高约70%，是一种能量食物。
八个月的宝宝小米粥与南瓜粥怎么做
我家做过宝宝吃的南瓜粥，其实就是把南瓜洗干净，切成小丁，然后淘米，防水，把南瓜丁跟米一起煮，多煮一下，这样南瓜非常软，粥米很糯了为止，不要放糖或者盐，南瓜本身就是有点甜味的，还是粗粮，宝宝吃挺好的呢。
