地瓜和红薯的区别
地瓜和红薯的区别表现在品种、叶片、花朵和块茎上，其中地瓜是豆科豆薯属的藤本植物，其叶片为线状披针形，会在每年的8月份时开放花朵，而红薯是旋花科番薯属的草本植物，其叶片为三角状卵形，会在每年的7月份开花。
地瓜和红薯有哪些不同
1、品种不同
地瓜和红薯的区别在于品种上，其中地瓜是豆科豆薯属的缠绕藤本植物，原产于美洲热带地区，主要生长在我国的广东、海南、广西等地区，而红薯是属于旋花科的一年生草本植物，原产于墨西哥地区。
2、叶片不同
地瓜和红薯的区别在于叶片上，其中地瓜的叶片为羽状复叶，呈现线状披针形，长度约为6毫米，其上具有不规则的浅裂痕，而红薯的叶片会因品种不同而各异，主要为三角状卵形、宽卵形等，颜色为深绿或者黄绿色。
3、花朵不同
地瓜和红薯的区别在于花朵上，其中地瓜的花朵为总状花序，其花朵呈现淡红色或者淡紫色，花期在每年的8月份，而红薯的花朵为聚伞状花序，其花朵呈现粉红色、白色或者紫色，在温度较低的环境中不会开花。
4、块茎不同
地瓜和红薯的区别在于块茎上，其中地瓜的块茎为纺锤形或者扁球形，直径约为25厘米，块茎皮为深褐色，其种肉为白色，而红薯的块茎为圆形或者椭圆形，皮色呈现白色或者红色，其种肉为红色或者黄褐色。
地瓜和红薯的区别是什么？
地瓜和红薯没有区别， 红薯别名地瓜。
红薯一般指番薯，别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。
食用宜忌
（1）、食用凉的番薯易致胃腹不适。番薯在胃中产生酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。
（2）、烂番薯（带有黑斑的番薯）可使人中毒，不可食用。
（3）、番薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉条食用，但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积，不利健康。
（4）、番薯含有“气化酶”，一次不要吃得过多，而且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。
以上内容参考 百度百科-红薯
甘薯和红薯有什么区别
1、甘薯和红薯并没有什么区别。因为它们两个实质上就是一种食物，不过在不同的地区有着不同的称呼而已。除此之外还有的地区不把它们称作为红薯，而是习惯于叫番薯山芋或是其他名称。
2、甘薯的营养价值可是十分丰富的，它能够为人体带来大量的营养物质。甘薯不仅能够为人体提供很多的热量，而且有些丰富的蛋白质，糖分以及其他的微量元素等等。对于人体的健康是十分有益的存在。当然了它的作用价值自然不仅仅于此。
3、比如说，甘薯能够帮助人体通便解毒，因为甘薯中含有很多的膳食纤维，它能够促进肠胃的蠕动，尤其是对于年龄比较大的人们来说，它有着治疗便秘的作用，但是大家要注意的是，在食用的时候一定要将它蒸熟煮透哦！甘薯还能够帮助人体降低血压，控制人体内血糖的浓度，另外还可以保护人体心脑血管，有着内容养颜，抵抗衰老的作用。
地瓜和红薯有什么区别？
地瓜就是红薯，没有区别。
番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、山药、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯，所以地瓜和红薯是一个品种。
地瓜营养价值：
1、富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。
2、据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。
3、每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20g，钙18g，铁0.4g。
扩展资料：
地瓜的作用：
1、宽肠通便。红薯含有非常丰富的“柔软”膳食纤维，之所以说它“柔软”，是因为红薯中所含的膳食纤维的结合水力和吸附力都比其他三种膳食纤维（土豆、豆_、麦麸等膳食纤维）要高，因此，很容易被人体消化和吸收。
2、增强免疫功能。红薯含有大量黏蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力。
参考资料：百度百科-番薯
参考资料：人民网-红薯营养价值全解析 红薯怎么吃能更营养
地瓜和红薯的区别是什么？
地瓜和红薯同为人们餐桌上常见的食物，究竟有啥本质区别？北方人叫红薯也叫地瓜或者山芋，而南方的地瓜是凉薯。从外形上来说，红薯外皮多数为红色，地瓜外皮是浅黄色的，像个大陀螺。红薯品种多，削皮后有黄色、白色、红色3种颜色的果肉，而地瓜就只有白色的果肉。地瓜在云贵川，广东，广西，湖南和福建等地比较常见，南方人把地瓜当水果吃，北方人吃过地瓜的并不多。
地瓜是一种碱性食物，既是水果，又是蔬菜。外形扁圆有凹槽的凉薯，看起来有点像陀螺。地瓜口感清甜多汁，脆嫩爽口，吃点地瓜，清凉去火还润燥。地瓜里含有大量的维生素C，对美白有一定的好处。地瓜里还有丰富饿粗纤维，可以促进肠胃蠕动，分解人体里多余的脂肪，是很好的瘦身果蔬。此外它不含脂肪，完全不担心吃了会长胖。
第一步：地瓜简单清洗干净，撕掉黄色的外皮，有坑坑洼洼的地方用小刀挖干净。剥皮的地瓜看起来又有点像雪梨。
第二步：地瓜用瓜刨工具刨成细丝，刀工好的可以用菜刀先切薄片再改刀切成丝。孩子说看起来像萝卜丝，比起有些辛辣的萝卜，清甜的地瓜可要好吃多了。
第三步：如果不着急吃的话，可以先放冰箱里冷藏半个小时，拿出来在地瓜丝上淋上适量的蜂蜜，撒上干桂花，就是一道清甜的开胃小菜。
