杨梅酒的制作方法
用料：杨梅适量、冰糖适量、白酒一瓶。
步骤：
1、把杨梅浸泡水中30分钟，加入盐洗净，然后拿出来尽量晒干。
2、然后拿一个内壁干燥的玻璃杯，一层杨梅，一层冰糖装满杯子，最后倒入40°左右的清香型白酒，盖好盖子放入冰箱，20天之后就可以得到好喝的杨梅酒啦～。
3、剩下的杨梅加入冰糖，用水煮30分钟之后就变成了酸酸甜甜的杨梅汁，加入两块冰块，撒上一点桂花，简直不要太好喝。
4、煮杨梅汁剩下的杨梅被我按碎放在了烤箱里准备烤成杨梅干。
5、但是等了很久发现我的小烤箱并没有办法把她烘干，一个个湿叭叭的趴在锡纸上。
6、就把一些放在了空气炸锅里，但是效果还不是很好。
7、最后出炉撒上了一点白糖和桂花点缀，但还是不太好看的样子。
杨梅酒的制作方法
杨梅酒的制作方法如下：
用料：杨梅1200g、苞谷酒1200ML、冰糖600g、盐少许。
1、杨梅用淡盐水浸泡15分钟。
2、用厨房纸巾轻轻擦干水分，放阴凉通风处沥干水分。
3、玻璃罐清洗干净晾干，一层杨梅一层冰糖。
4、倒入白酒。
5、阴凉处存放三个月以上。
6、成品。
杨梅酒怎么泡制作方法是什么
1、首先将摘好的杨梅用盐水浸泡清洗，每颗杨梅去除杨梅蒂，要弄干净一点。盐水泡好后，倒入矿泉水反复冲洗干净，一定要弄干杨梅表面的水分。放入密封罐中，先铺一层杨梅，再铺一层冰糖，一定要铺满为止。倒入白酒，白酒一定要盖过杨梅。用保鲜膜盖上封住，放置阴凉处即可。2、最好挑选个子中等，形体硬朗、新鲜度较高的杨梅。不能清洗、浸水。普通白酒，浓度50%左右，度数高一点相对泡出的酒口感及外观更好。一定要选用玻璃或陶瓷器皿，最好不用塑料的器皿，其容积最好能一次装1斤～2斤杨梅。浸泡前一定要保持器皿的干净和干燥。3、挑选新鲜完整的杨梅，稍清洗后，用盐水浸泡杨梅20分钟，以便更彻底的杀菌去尘。用纯净水将盐水泡过的杨梅将清洗干净，摊开，放阴凉处晾至无水（有水酒酿不成）。找一个大口的玻璃瓶清洗干净并彻底晾干，然后一层杨梅，一层冰糖的码放入瓶中，最后倒入白酒，让酒浸过杨梅。4、盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、室温下三个月即可。三个月打开后，将杨梅与酒分离，这样便于保存。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。《本草纲目》上说，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。” 用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。杨梅酒怎么泡制作方法
杨梅酒的制作方法步骤：
主料：杨梅1斤。
辅料：糖60克。
步骤举枝厅：
1、杨梅洗干净，滴去水分。
2、把杨梅装入玻璃罐内，加糖。
3、再加杨梅。
4、加糖，一层杨梅一层糖，直到装满。
5、上面加多些糖。
6、密封好，等3个月后能正隐喝上一口，时间越久酒香味越醇。
7、这是去年的杨梅酒，味道酸酸甜甜的很好喝。在夏天喝是最适搭蠢合的。
