蒸肉末的时间一般为10-15分钟。具体时间还要根据肉末的大小和火侯的大小来决定，如果想要蒸出来的肉末不会老，可以等水烧开之后再放进去蒸。另外，建议使用三分肥七分瘦的肉末，口感更加嫩滑。蒸好后，可以撒入葱花，焖5分钟再出锅，口感更好。
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