主料：西红柿五个，冰糖10多粒，柠檬一个。
步骤:
步骤一：西红柿清洗干净，去掉根部，然后在每个西红柿头部划十字刀。
步骤二：锅中加水，水开放入西红柿，煮至西红柿皮开肉绽的状态，然后将其对半切一下，然后切成小块。
步骤三：切好的西红柿放进料理机中，将其打成西红柿泥。
步骤四：打好的西红柿泥倒入锅中，开小火慢慢熬煮，同时加入冰糖，直到将冰糖完全融化在其中。
步骤五：继续熬煮，熬煮过程中不停的搅拌，待到锅中的汁水明显变少的时候，准备一个柠檬，对半切开，将半个柠檬的汁水全部挤在西红柿酱中。
步骤六：继续用小火熬制，直到西红柿酱变得黏稠的状态，然后关火，盛出放凉即可。
