红薯可以代替主食嘛
红薯具有十分丰富的营养价值。经常食用红薯可以起到减肥瘦身的作用，红薯中含有大量的膳食纤维在肠道内无法被消化吸收，可以刺激肠道，增加肠道蠕动，促进排便。红薯中的膳食纤维还能够帮助我们加快体内脂肪的燃烧，也可以有效的阻止体内的糖分转化为脂肪。但是我们不建议把红薯当成主食来食用。红薯的营养价值固然丰富，但是它的营养成分比较单一，红薯当中蛋白质和脂肪的含量都相对较低，如果每天把红薯作为主食，身体很容易出现营养不良的现象。我们每天应当摄入的食物种类最少应当保持十二种，每天应当食用的豆类，薯类和谷类的种类不能少于三种。所以我们不能仅仅局限于拿红薯当作主食，应当在饮食的过程中做到粗细搭配，经常食用新鲜的蔬菜和水果，红薯当中含有米面不具备的氨酸物质，将红薯与米面搭配食用，可以全面补充人体所需蛋白质。另外，红薯含糖量高，过量食用会导致胃酸大量分泌，引起胃部的不适，出现吐酸水的现象和烧心的现象。红薯当中还含有一种氧化酶物质，它会在人体肠道中产生二氧化碳气体，导致人容易出现打嗝，排气腹胀等现象，因此红薯不能过量食用。所以不能把红薯当作主食来食用，可以将红薯与米面等搭配食用，同时增加新鲜蔬菜和水果的摄入量。
晚上用红薯代替晚餐可以吗?
晚上用红薯代替晚餐这是可以理解的，但是如果长期的作为晚餐这一选择其实并不合适。
生活之中我们要做到粗粮和细粮的相互搭配，并不是单单依靠红薯来进行减肥。红薯作为代餐最为主要的原因主要还是它的饱腹感特别的强，膳食纤维含量非常高。
但是它的营养其实并不全面，如果各位也非常的喜欢吃红薯，可以放在微波炉里简单的大火三分钟左右就可以直接吃到香甜可口的红薯了，但是这样长期的食用肯定是不合适的。
红薯来代替晚餐，其实并不是说你把整个晚餐全部都换成红薯这就ok了，如果真的想要减肥，整体的热量得控制得非常的好。虽然说晚上可能热量摄入比较低了一点，但是对于早上和中午的饭来说，同样也是需要注意的，不然早上中午照样吃得多，还是一样会胖的。
红薯的热量需知：
一个130克的中等红薯的热量为112大卡左右，不含脂肪，含2克的蛋白质、26克的碳水化合物，普通人的晚餐至少需要上千的大卡，如果晚餐只吃1-2个左右的中等红薯，每天至少少吃了800-900大卡，这样就可以达到每周0.5-1公斤左右的减肥速度。
但是如果晚餐吃得不多的话，用红薯来代替，少吃的卡路里就没有那么的多了，减肥的速度很有可能就没有那么的快。晚餐如果吃得不多，所以通常中午都是可以用红薯来做主食，这样才有可能少吃更多的卡路里。
