好人家酱肉调料怎么腌制过程?

更新于:2023-06-18 08:04:22 知识问答 万阅读
最佳答案自制酱肉的用料瘦五花肉 3000克蜀香牌酱肉调料 1袋五香粉 5克冰糖(弄碎) 75-100克花椒粉 5克醪糟汁 400克自制酱肉的做法步骤步骤 1步骤 2配料混合,肉不洗,将肉抹匀上面材料,每隔

自制酱肉的用料

瘦五花肉 3000克蜀香牌酱肉调料 1袋五香粉 5克冰糖(弄碎) 75-100克花椒粉 5克醪糟汁 400克

自制酱肉的做法步骤

步骤 1

步骤 2

配料混合,肉不洗,将肉抹匀上面材料,每隔2天翻一次,腌制时间一周,然后晾晒即可。(不过我喜欢瘦肉,一般是二刀肉)。