铁板鸡翅要怎么才能不糊锅
1.首先得待铁板完全烧热再抹油,所谓要热板冷油。
2.抹油后先用洋葱、姜片将铁板擦抹一遍。
3.然后往铁板上放入腌好的鸡翅。
4.要等鸡翅烤的差不多熟时再翻,別一放下锅就急着翻来翻去。
5.待要翻转烤时先放冷油,把没烤的那边翻到油上继续烤。
6.待两边烤至金黄色就下调料,这样鸡翅就着不多可以起锅了。
按这样操作鸡翅就不粘了。
铁板鸡翅要怎么才能不糊锅
1.首先得待铁板完全烧热再抹油,所谓要热板冷油。
2.抹油后先用洋葱、姜片将铁板擦抹一遍。
3.然后往铁板上放入腌好的鸡翅。
4.要等鸡翅烤的差不多熟时再翻,別一放下锅就急着翻来翻去。
5.待要翻转烤时先放冷油,把没烤的那边翻到油上继续烤。
6.待两边烤至金黄色就下调料,这样鸡翅就着不多可以起锅了。
按这样操作鸡翅就不粘了。