红薯饼怎么做简单又好吃

更新于:2023-06-19 22:15:08 知识问答 万阅读
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美味的红薯发面饼怎么做好吃又简单,做法

主料

红薯200g

面粉300g

辅料

油适量

冰糖20g

酵母粉3g

红薯发面饼的做法步骤:

1.红薯削皮洗净

2.切成小块,这样容易熟

3.加入些冰糖,冰糖有润肺的作用

4.烧锅开水,水开了把红薯放进去蒸个十分钟左右就基本熟了

5.出锅凉一下

6.用勺子碾碎

7.倒入适量的面粉

8.加入三克左右的酵母粉搅拌均匀

9.在把红薯到进去用筷子搅拌

10.有些干的时候就可以用手揉成坨

11.用保鲜膜封好发酵,避免干皮

12.发酵好了去掉保鲜膜排气

13.在面案上或者直接在盆里撒些面粉揉,多揉会吃起来劲道些

14.在中间挖个洞洞

15.从一边掐断,掐成小坨

16.最后用擀面杖擀成圆饼

17.电饼铛加热,倒入少量的油,在把饼子放进去烙,变金黄色翻面烙另一面

18.两面都变金黄色后出锅

小贴士

红薯蒸的时候根据自己的喜好切我喜欢小块的,因为熟的快些

里面可以加白糖,也可以加冰糖或者蜂蜜

红薯饼怎么做好吃又简单

美味的红薯饼,做法简单又好吃。先将红薯洗净切块,上锅蒸熟,然后加面粉、糯米粉揉成面团,再分成一个个小饼。饼铛加热后刷油,然后把红薯饼放入,煎至两面金黄,红薯饼就做好了。

工具/材料

红薯、面粉、糯米粉、白砂糖、食用油。

01

将新鲜红薯洗净,切成几块,上蒸锅蒸熟,小块容易蒸透。

02

将蒸透的红薯捣成泥,加入适量白砂糖和糯米粉。

03

再加少许面粉,把红薯泥、面粉和糯米粉揉成面团。然后再分成一个个小红薯饼。

04

在饼铛中刷少量油,将红薯饼放入饼铛中加热。一面加热变色后将红薯饼翻个加热。

05

两面煎至金黄,证明红薯饼就做好了,可以出锅食用了。

红薯白面饼怎么做好吃又简单

好吃又简单的红薯饼做法如下。

1、红薯去皮切薄片,放入容器中,放入蒸锅中,大火蒸20分钟。

2、蒸好后趁热压成泥,加入白糖,拌匀,加入糯米粉,拌匀,捏成面团。

3、搓成条并分成小面团,搓圆按扁,将红薯饼煎熟即可。

红薯饼怎么做简单又好吃

把红薯去皮切片,然后上锅蒸熟;

蒸熟后拿出来,压成泥巴状;

放入白糖50克,面粉200克;

戴上手套,搓成面团;

用模具压制成自己喜欢的形状,没有模具直接用手搓成圆饼;

起锅烧水,水开后放上锅里蒸5分钟至熟;

出锅后想吃的时候就可以撒点芝麻享受更香的美食。

红薯饼怎么做好吃又简单?

做成糯米红薯饼好吃又简单。

红薯去皮切薄片;隔水蒸熟;熟红薯捣成红薯泥,加入糯米粉和60克的面粉;揉成光滑面团; 如果蒸出来的红薯含水量多揉出来的面团粘,就一点一点加糯米粉和面粉直到成团不沾;我的红薯和馅不是太甜所以我加了糖在红薯团里。

红糖加10克面粉拌成红糖馅;面团分成40克左右的面剂;面剂窝起,放入适量的红糖馅;再包起来封口,略压平,撒上几颗白芝麻略压一下;锅里放少许油,热油后中小火放入红薯饼,正反面各煎30秒左右;放入烤箱170度中层20分钟。

红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。

红薯饼怎么做才好吃又简单

红薯饼制作方法如下:

备料:红薯3个、面粉80克、水80克、白糖20克、食用油适量。

1、准备好食材,红薯洗净,用削皮刀去皮切厚片再切丁,尽量一致,不要太大或者太小。

2、红薯丁放大碗中,放入白糖。

3、放入普通中筋面粉,加水搅匀,面粉不宜过多或者过少,使每个红薯丁都裹上面糊即可。

4、锅中放油面窝勺子一起放入加热,没有面窝勺子用炒菜铲子代替。

5、勺子上铺满红薯丁,红薯丁尽量挨的紧凑些,不然炸的时候会散。油温6成热放锅中炸。

6、刚开始先不要动红薯饼,红薯饼炸至定型后用筷子稍微撬一下就脱离勺子,炸至两面金黄熟透。

7、捞出吸油纸吸取油分即可享用。