所需食材:草鱼鱼腹肉两块,面条,油菜,剁椒,生姜,大葱,食盐,花椒粉,生抽,白糖
第一步:把买回来的剁椒剪碎,和剁椒水一起倒入碗中备用。
生姜切成姜米,大葱切成葱花。
油菜洗干净备用。
第二步:草鱼段放入碗中,用食盐、姜米、葱花腌制5分钟。
腌鱼的时候我们熬一下待会蒸鱼的剁椒水。剁椒水倒入锅中,加入适量食盐、花椒粉、生抽、白糖熬制5分钟。
第三步:把熬好的剁椒水倒入放鱼的碗中,上锅蒸10分钟。
蒸好的鱼放着备用。
第四步:锅中添水烧开放入面条,加入洗干净的油菜煮5分钟。
第五步:面条捞出放入碗中,加一块蒸好的鱼块,浇一些蒸鱼的汤汁即可。
美味的鱼+面就做好了,馋的我连吃两大碗!鱼含有非常丰富的蛋白质和各种营养物质,赶紧都试试吧!