我用生馅料 肉馅里放鸡蛋 自己的面团会放鸡蛋 盐 温水揉 有时掺荞麦粉1. 荠菜猪肉 茴香猪肉 芹菜猪肉 青菜饺子 白菜猪肉 酸菜饺子 荠菜加点香油 白菜要烫去水2. 韭菜虾米猪肉或者韭菜蛤蜊猪肉 虾米用温黄酒泡软 蛤蜊要去沙3. 韭黄虾仁肥猪肉 4. 韭黄羊肉5. 萝卜木耳虾仁虾米猪肉 萝卜刨丝用盐杀干净水 木耳丝 我还回家炒熟的芝麻 这个一定要放生抽老抽6. 冬瓜海米猪肉 冬瓜小心不要出水太多7. 我盆友用白菜和馓子包，我个人觉得放上猪油渣是绝配。
8. 吃过一次小鸡蘑菇水饺 好吃坏了9. 南京的朋友可以试试菊花脑 马兰头 马齿苋 甚至是芦蒿 并没有那么恐怖。我们这里南瓜饺子不多 角瓜也没有 但是吃过觉得南瓜 胡萝卜 西葫芦略微一般了。。。最后的最后 我不抗拒吃葱 喜欢香菜 但是吃过大葱猪肉和香菜牛肉的表示真的挺奇异的。。。。建议不要尝试了。。。
