摘豆角的两头是为了去掉豆角的筋,吃的时候就不用吐筋了。如果图省事,不摘两头的筋,做熟吃时,一边吃饭一边吐豆角的筋,很影响食欲的,到底是省事了还是废事了?为了让胃口大开,做菜前还是费点时间将豆角的筋去掉吧,这样做出的豆角好吃。
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