为什么西红柿炖牛腩炖出来是苦?

更新于:2023-06-24 15:36:12 知识问答 万阅读
最佳答案番茄不能好牛肉同下。焖牛腩开始只能用盐、胡椒粉和桂皮(少量)。焖1个半小时后,才加入番茄(先烤一烤去皮)、糖、料酒、酱清等。再焖半小时就行了。苦味可能来自糊底。因此糖等不

番茄不能好牛肉同下。焖牛腩开始只能用盐、胡椒粉和桂皮(少量)。焖1个半小时后,才加入番茄(先烤一烤去皮)、糖、料酒、酱清等。再焖半小时就行了。苦味可能来自糊底。因此糖等不能先下。