鲍鱼虾仁五花肉的做法?

更新于:2023-06-25 13:07:29 知识问答 万阅读
最佳答案虾洗干净,开边备用步骤 2space鲍鱼洗干净,热水微煮后冷水浸泡一会儿,用刀开花备用步骤 3space五花肉焯水沥干后,干锅小火煸香,煸到出油有些许焦黄,肉捞出,下葱姜八角煸香后,下冰糖炒

虾洗干净,开边备用

步骤 2

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鲍鱼洗干净,热水微煮后冷水浸泡一会儿,用刀开花备用

步骤 3

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五花肉焯水沥干后,干锅小火煸香,煸到出油有些许焦黄,肉捞出,下葱姜八角煸香后,下冰糖炒糖色,炒到冰糖微化把肉放进去一起煸,上糖色到肉上后,加料酒,老抽,生抽,盐,热水盖过肉面煮一个半小时。

步骤 4

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等肉煮差不多了,下鲍鱼和虾一起煮15分钟左右,关火略焖十分钟,开盖撒葱花出锅