可以说，90%以上的成年人，肠胃或多或少都有些问题，严重的朋友，真的是痛苦万分！
我们有一位顾客吴女士，今年23岁，明明应该是光彩四射的年纪，看起来却非常瘦弱，脸色苍白泛黄，说话有气无力。当时她找到我调理的时候，已经在医院诊断出有溃疡性结肠炎，医生开了可以缓解溃疡性结肠炎的药物，可是还是各种不舒服！她查了很多资料，各处求偏方，先后尝试了各种营养补充剂、清肠片，注意生活作息，但还是没有太大改善。
而且她从小就特别容易便秘，三四天甚至更久才会排便一次。每次吃完饭，肚子就胀得厉害，非常难受。小时候不知道怎么和爸爸妈妈表达不舒服，看到食物就发怵，除非非常饿才会吃一点点。爸爸妈妈也带她看过很多医院，每次只能配一些助消化的药物，但是效果并不好。前段时间因为考研，熬夜多压力又大，吃饭不规律，胃病经常犯，便秘更是常事，体重一直降，每天都特别想睡觉，整个人懒洋洋的，面色也越来越差。
对此，我们详细询问了吴女士的日常饮食，结合食物不耐受检测，发现她身体无法很好的消化糖和淀粉。所以，吴女士特别喜欢吃面包，糕点类等甜食和糯米类、面食类的主食，但吃了以后又容易胀气、便秘、反酸，而且皮肤长年发湿疹，情绪波动很大，很容易焦虑，发怒！
无法很好的消化糖和淀粉，主要就是身体缺乏淀粉酶，麦芽糖酶，蔗糖酶，无法完全消化含有糖和淀粉的食物，导致身体无法吸收足够的单糖，缺乏能量，身体就发出信号“我需要糖！我需要糖！”，所以缺淀粉酶的朋友，特别喜欢吃甜食和主食等碳水类食物。但吃了之后，未被消化完全，身体吸收不了的那些碳水又滞留在肠道内，被有害菌腐蚀变质，刺激肠胃黏膜，产生大量气体、毒素，引起腹胀，便秘，胃痛甚至结肠炎、湿疹等问题！
而且吴女士又经常熬夜，熬夜会影响夜间弱碱性的TFF蛋白分泌（胃在没有食物的情况下容易被自身胃蛋白酶分解，TFF蛋白可保护胃不受伤害），导致胃黏膜容易受到伤害，更容易出现胃痛、胃炎等症状了！
这就是食物不耐受人群改善了以后的大变样。
什么是食物不耐受？食物不耐受是一种比过敏更常见的问题！
食物不耐受相关概念广泛被认可的是德国科学家 Fooker博士提出的，他认为食物在被我们吃下进入肠胃后，这些食物应该被分解成相应的食物小分子，如蛋白类食物（瘦肉、鸡蛋、鱼虾等）被分解为氨基酸，脂肪类食物（肥肉、食用油等）被分解为甘油，淀粉类食物（米、面等）被分解为单糖。只有这样，这些被我们吃下的食物才能转化为我们身体所需的能量。但当身体缺乏消化某种食物的消化酶的时候，该食物不能被肠胃充分消化，其会以其他的分子形式（如多肽）进入肠道。
这些成分没有以正确的形式出现，就会被身体当成有害的异物。这时，身体的免疫系统就会启动，产生一种IgG的抗体与这些异物结合形成免疫复合物，方便身体对其进行识别和清理。其中大一点的复合物会被单核细胞进行吞噬清除，小一点的会随着身体的废物一起从肾脏排出。但不是所有的异物都能被顺利的清除掉，比如那些不大不小的复合物。因为它们不够大，所以不会被单核细胞吞噬，只会选择从肾脏排出，但是其又超过了肾脏能过滤的大小，于是就会造成肾脏堵塞，继发血压升高、血管壁扩 张和胆固醇沉积。这些复合物又会引起身体的一系列反应，如水肿、肥胖、高血压、头痛、慢性腹泻、疲劳、感染、皮肤病等。发生食物不耐受的患者可同时会对4-5种或更多食物产生不耐受，而这些更多发生在我们平时经常吃的食物上，比如鸡蛋、牛奶、坚果、小麦等。
所以如果你经常感觉肠胃道腹胀、消化不良、反酸、疼痛，或者经常疲劳、偏头痛、荨麻疹、湿疹、长年鼻炎，出现各种免疫性疾病如桥本氏甲状腺炎、红斑狼疮、各种慢性病，建议可以做详细的食物不耐受检测，找出自己的不耐受食物，然后执行以下的方案，会让你在短时间之内快速改善身体。
一、排除食物不耐受食物
1.检测出不耐受的食物建议首先排除或避免。一些常见的不耐受食物有：乳制品（包括羊奶）、麸质、鸡蛋、大豆、玉米、坚果等。
2.学会阅读食物的成分标签，里面可能存在容易引起不耐受的成分或者过敏原。
3.有条件的建议自己做饭，外食可能有食物交叉污染的风险。
4.记录你每天的食物以及身体状况。
二：循序渐进引入食物挑战
1.如果在两周期内你的症状有所改善，以后就可以安排之前不敢吃或者严格忌口的食物按照健康管理师的建议添加回日常饮食中。每次只引入一种食物。
2.优先引入不耐受比较小的食物，其他食物的引入顺序建议根据日常饮食的身体感受来判断。通常我们把乳制品、麸质放在最后引入，一些特殊人群如容易敏感的儿童，自身免疫疾病患者，在整个恢复阶段，不建议再去挑战高风险食物。
三：补充全谱、高活性的消化酶
全谱、高活性的消化酶可以补充人体所需的消化食物的关键酶，如消化淀粉的淀粉酶，消化脂肪的脂肪酶，消化蛋白质的蛋白酶，帮助充分消化、分解人体所需的营养物质，帮助营养物质吸收，从而缓解单一、特定的不耐受及多种不耐受，比如:乳制品、麸质、豆类、碳水化合物及其他容易引起不耐受的食物。
脸上好油是脂肪代谢的问题
建议：
1、多补水
2、补充脂肪酶，加强脂肪代谢
3、三餐饮食做好素2份荤1份，不要吃过多脂肪的肉，如红烧肉、牛腩、肥牛等
