徽州豆豉怎么做?

更新于:2023-06-26 14:08:05 知识问答 万阅读
最佳答案制作方法:1.黄豆洗净泡一夜2.将黄豆煮熟,煮豆的水不要倒,加盐保存在冰箱里3.黄豆放在温暖的地方发酵3天左右,发酵好的样子是豆子之间有了粘粘的液体就可以了4.发酵好的黄豆

制作方法:

1.黄豆洗净泡一夜

2.将黄豆煮熟,煮豆的水不要倒,加盐保存在冰箱里

3.黄豆放在温暖的地方发酵3天左右,发酵好的样子是豆子之间有了粘粘的液体就可以了

4.发酵好的黄豆加盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末拌匀