制作方法:
1.黄豆洗净泡一夜
2.将黄豆煮熟,煮豆的水不要倒,加盐保存在冰箱里
3.黄豆放在温暖的地方发酵3天左右,发酵好的样子是豆子之间有了粘粘的液体就可以了
4.发酵好的黄豆加盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末拌匀
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