以下是最简单的步骤：
1、将鸡中翅洗净，用厨房纸吸干水分。
2、在鸡翅上均匀地撒上盐、黑胡椒粉、生姜粉和料酒，腌制10分钟。
3、将鸡蛋打入碗中，加入适量的淀粉，搅拌均匀。
4、将腌制好的鸡翅沾上鸡蛋液，然后裹上面包糠。
5、热锅凉油，将鸡翅放入锅中炸至金黄色即可捞出沥干油分。
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