好吃的韭菜鸡蛋面怎么做好吃又简单，做法
主料
土鸡蛋 ：1个
面条 ：200
韭菜 ：50
辅料
花生油 ：适量
五香粉 ：适量
油泼辣子 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
第一步
1.准备适量的韭菜和一个土鸡蛋
第二步
2.先把韭菜洗干净，切碎
第三步
3.鸡蛋一个，打散
第四步
4.把韭菜放到碗中，加上适量的五香粉调味
第五步
5.加上适量的盐调味
第六步
6.取油锅，加上适量的花生油，加热，浇到韭菜上
第七步
7.在给韭菜里加上适量的油泼辣子调味
第八步
8.加上适量的开水
第九步
9.锅中水开了，把鸡蛋慢慢的 倒进开水中，等鸡蛋飘起来，就可以捞出来
第十步
10.准备适量的挂面
第十一步
11.取锅烧水，等水开了，加上面条煮熟
第十二步
12.面条煮熟了，捞到碗中
第十三步
13.加上刚才做的韭菜鸡蛋汤汁就可以享受了
烹饪技巧
1、锅中水开了，把鸡蛋慢慢的倒进开水中，等鸡蛋飘起来，就可以捞出来。
鸡蛋面怎么做好吃又简单
1、鸡蛋加葱花用筷子在碗里打匀备用，将大蒜打成蒜蓉或者切成小粒备用。2、起锅烧油，5成油温下入鸡蛋炒散。3、加入黄豆酱炒香，加300毫升水煮开倒入一旁备用。4、清水煮开下入面条。5、捞出煮熟的面条放入备用的鸡蛋酱汤。加上蒜末，淋上生抽香醋。拌匀即可。鸡蛋面怎么做好吃又简单
好吃的鸡蛋面做法如下：
准备材料：鸡蛋两个、菠菜30克、挂面200克、盐适量、水和油适量。
制作步骤：
1、将菠菜清洗干净，切成长度为两厘米的小段；
2、将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，不断搅拌至蛋清与蛋黄混合均匀；
3、锅中倒入食用油加热，放入少许葱花，后将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中一同加热；
4、将鸡蛋慢慢翻炒至九成熟时，将其盛出置于一旁备用；
5、在锅中倒入足量水，将水加热至沸腾后将挂面与菠菜放入其中，小火加热十五分钟；
6、十五分钟过后，将面条与菠菜盛出，表面加上之前炒好的鸡蛋即可。
鸡蛋面怎么煮好吃又简单
鸡蛋面好吃又简单的煮法如下：
用料：麦芯粉120克、鸡蛋1个、水适量、盐适量、牛肉汤适量、卤牛肉适量、葱花适量。
1、一个干净的大盆，加入面粉和1克盐，先用筷子搅拌均匀。打入一个鸡蛋，再加适量水，蛋液和水的总量不超过65克。
2、先用筷子将面粉搅成面絮，然后用手压拌成团，直到没有散落的干粉。刚开始面团比较硬，不光滑，没关系，静置十几分钟。
3、继续揉面几分钟，如果还是不够光滑，再静置一会。然后用保鲜膜盖上，冰箱冷藏过夜。第二天一早，先把面团拿出回温到室温，然后搓成大圆条，塞进压面枪的压面桶里。
4、组装好压面枪，水烧开后，直接将面条压到水里。面条煮四五分钟，用筷子能轻松夹断就差不多了，将煮好的面条捞到面碗里。
5、浇上牛肉汤，码上几片卤牛肉，洒一点葱花，就好了。或者根据自己的喜好调配底汤，自己做的鸡蛋面就是好吃。
鸡蛋挂面怎么做好吃又简单
鸡蛋面最简单版的做法步骤
1
起锅，烧热后倒入少量油，放入切好的葱姜，翻炒出香味后，倒入适量的水，我用的水整好是一大碗的量。一个人吃整好。人多就多放点。烧开
2
水开后下挂面，再次水开后下鸡蛋，直接打锅里，我喜欢吃碎鸡蛋，所以用筷子搅碎了，到时候跟着面汤一起喝掉。然后放入适量酱油，少量醋，食盐。
3
鸡蛋面怎么做好吃
“在寒冷的冬季，能吃上一碗热乎乎的营养健康的番茄鸡蛋面，是多么惬意的事情呀。这道面是我家在冬季晚餐上镜率最高的一道主食。做法简单，吃着顺口。老少皆宜。”
食材明细
龙须面、适量 番茄、适量 油菜适量 鸡蛋适量
酱油适量 盐适量 鸡精适量 香油适量 咸鲜口味
煮工艺 十分钟耗时
冬季暖身的鸡蛋面的做法步骤
1 所有原料图。
2番茄洗净去皮，切成小块。
3把鲜姜剁碎。
4把小油菜洗净备用。
5锅中放油爆香姜碎。
6放入番茄煸炒。
7
翻炒至番茄软烂，加上一点酱油。
8
加入清水烧开。
9
水开后下入龙须面。
10
面条稍软，打入一个鸡蛋，不要搅拌。
11
加入盐调味，放入油菜。
12
煮至面和鸡蛋熟透，关火，放入鸡精 香油即可出锅。
小窍门
加入清水时要一定要多加一些，水少了汤汁就很粘稠不好吃了。根据自己的口味调味。
