小龙虾为什么那么贵？
时间上的限制，龙虾对水质条件要求较高，成活率较低。
1、时间上的限制，小龙虾大批量上市季节是5~7月，过了这几个月之后，小龙虾进入了生长缓慢季节，产量明显下降，量少了后，市场需求依然旺盛，所以价格就会越炒越高。
2、小龙虾熟食方面的成功发展，比如熟虾、虾球、虾尾到现在都有上100家大型公司在做，其都是用活虾做冻虾或加工成虾球、虾尾的，在一定程度上来说，也是会导致市场缺货的。
3、龙虾对水质条件要求较高，浮游水生物含量还要达到一定数量，比螃蟹更难“伺候”。而且龙虾好斗，在食料不足、投养密度高、水质不好时，龙虾特别喜欢互相残杀，导致龙虾成活率不高。
要想改变小龙虾越来越贵这一问题，唯有寄希望于小龙虾产量的提高，更多的养殖户进入小龙虾市场，会使小龙虾的供应情况得到改善，相信小龙虾终会成为人人都消费得起的美食的。
小龙虾为什么那么贵
1、市场需求量大。
2、供应不平衡。
3、综合因素影响产量。
4、饲料成本。
5、苗种价格上涨。
小龙虾素有“夜宵小王子”之称，足以见其受欢迎程度之大。在很多地方的夜宵摊上，不点个麻辣小龙虾就好像是没有吃夜宵一样，市场非常火爆。市场的需求，决定了其一路高涨价格。
小龙虾受欢迎，好吃，但是，像我们这些地方的夜宵或饭店里见到的并不多，特别是还是属于小城市，就更少了。也有人养龙虾，一部分城市自销，多部分还是往大城市销售，因为价格因素、人口等，大城市需求量大，小城市少。在运往大城市过程中，运输成本，损耗也就上去了，这部分多出来的钱，肯定也要往消费者头上加，所以价格也就上来了。
近几年的天气实在让人搞不懂，一会大旱，一会大雪，在来个高潮，顺便刮个台风，完了暴雨山洪在冲一冲。养殖重要的就是要环境稳定适宜，这些极端天气都会严重影响小龙虾养殖生产，造成病害多、规格小、产量低。
小龙虾虽然是杂食性，好喂养，但毕竟是张口要吃食的嘴，这食料也要去找，也要成本。就算自己种植青饲料，也有时间成本，人力成本，种子成本。
养的人多了，市场好了，苗种也就贵了。有人就说了，可以让小龙虾自己繁殖啊。这样的坏处是多数会近亲繁殖，养出的虾苗病害多，规格小，卖的也就不好了。当然，也可以自己选购亲虾，培育虾苗，这不还是需要购买亲虾的钱，以及繁殖时的劳动成本，饲喂成本等。
为什么小龙虾这么贵
你好！供需关系影响着价格变动，价格贵证明货源供给不足，如果多了自然就便宜了~小龙虾为什么这么贵
人工养殖。
市面上所销售的小龙虾，全部都是人工养殖的。而要养殖小龙虾，就需要购买虾苗，租赁场地，然后还要雇人来管理所以贵。
小龙虾是克氏原螯虾，也叫做淡水小龙虾、红色沼泽螯虾，是属于一种淡水经济虾类。小龙虾的体长约5.6到11.9厘米左右，甲壳比较坚硬。
