西红柿鸡蛋炒瓠子怎么做好吃，西红柿鸡蛋炒
此道菜非常鲜美，试试你就知道
食材
主料
1个
鸡蛋
1个
瓠子
100克
辅料
小葱
3克
糖
适量
盐
适量
油
适量
步骤
1.开水将西红柿去皮，切丁；鸡蛋打散；瓠子切粗丝，香葱切末
2.起油锅，炒好鸡蛋先盛出
3.重起油锅放入西红柿丁，加入糖（中和酸味，也提鲜）和少许盐（使西红柿出汤，一会儿就有用了）
4.出汤后，放入瓠子，使其被西红柿的汤汁包裹住；
5.最后放入炒好的鸡蛋，放点盐，撒上香葱末就ok了
小贴士
有人说有鸡蛋的菜不能放鸡精，原因不明，不过俺是照做的，呵呵
西红柿炒瓠子怎么做好吃，西红柿炒瓠子的家
西红柿炒瓠子
主料
西红柿，瓠子适量
辅料
生抽，糖，味精生抽与糖1:1 味精少许
西红柿炒瓠子的做法步骤
1. 瓠子切片，先下锅翻炒
2. 加入西红柿继续翻炒
3. 加生抽，糖翻炒，加入一点点水
4. 待西红柿炒软，出汁，加入味精，起锅！
