西红柿鸡蛋汤怎么做好吃
好吃的西红柿鸡蛋汤的做法如下：
工具和材料：菜刀、菜板、盘子、碗、锅、铲子、勺子、筷子、汤盆、西红柿、小葱、鸡蛋、植物油、胡椒粉、食盐、鸡精、淀粉、芝麻香油。
1、西红柿一个，洗净去蒂，先切成薄片，再改刀切成小丁，切好放入盘中备用。
2、小葱择洗干净，葱白部分切成葱段，葱叶部分切成葱花。
3、在碗中打入3个鸡蛋，用筷子搅匀备用。
4、起锅加入植物油，下入葱段爆香，倒入西红柿丁炒出汁水。
5、炒出西红柿中的汁水，加入清水，清水的量根据食用人数而定。
6、大火烧开，加入胡椒粉，食盐和鸡精，煮2分钟。
7、然后用勺子勾芡，淀粉不用太多，多分几次。
8、中小火，缓缓倒入鸡蛋液，不要动。
9、10秒过后用勺子推动，蛋花形成，大火煮开。
10、再汤盆中加入葱花，加入芝麻香油，将西红柿鸡蛋汤倒入盆内。
11、用勺子搅匀即可享用。
鸡蛋西红柿汤怎么做好喝
鸡蛋西红柿汤好喝的做法具体如下：
1、番茄切成小丁儿，鸡蛋打散，葱切成葱花儿，备用。
2、锅内油热后加入葱花炝锅儿。
3、下入西红柿丁儿翻炒。这步是让蛋花汤更有营养，因为西红柿中的茄红素是脂溶性的，西红柿过一遍油能够让营养物质更好的释放出来。
4、炒到西红柿软烂出汤。
5、加入开水。我放了1000ml的开水，做了好大一锅汤。淀粉加水搅拌均匀，在汤中加入水淀粉，可以让汤变稠。
6、开锅后，保持大火，在锅中冒泡泡的位置下入鸡蛋液，并且搅拌，蛋花一下子就出来啦！
7、看，细密绵稠的鸡蛋花。
8、关火后加入葱花，依据个人口味，加入生抽2勺，香油2勺，盐1勺，调味儿。
9、营养又美味的家常西红柿蛋花汤就做好啦！
10、西红柿软烂，蛋花细碎，散发着葱香味儿和香油味儿。喝一口汤，浓浓的西红柿味儿中夹着咸香，简直完美！
小贴士
1、西红柿中的茄红素是脂溶性的，所以用到西红柿的菜最好过油，更好吸收营养。
2、番茄蛋汤的蛋花十分重要，锅开后一定要把蛋液洒在水开冒泡泡的地方并且搅拌，让蛋液彻底散开。
3、葱花儿可以换成香菜。
西红柿鸡蛋汤怎么做好吃
西红柿鸡蛋汤做法：
1、西红柿洗净后对半切开。
2、斜切两刀，去除根部。
3、再切成5毫米厚的片，不要切太薄，一煮就容易烂，也不要切太厚，口感不好。
4、鸡蛋两个打入碗中。
5、加入0.5克的盐和少许白胡椒粉。
6、鸡蛋用筷子打散备用。
7、锅中加清水烧开后放入西红柿片，开大火再次煮开。
8、保持西红柿汤大火沸腾的状态。
9、把打散的鸡蛋液放入大勺中，往滚沸的汤上一泼。
10、泼出来的鸡蛋花是浮在水面和西红柿上面的。
11、再用勺背轻轻一推，蛋花就出来了。
12、最后加入盐、生抽和芝麻香油拌匀即可出锅。
小贴士：
1、没有芝麻香油可以用葱油或者玉米油替代。
2、生抽在这里是提鲜味的，用量少，不会使汤变成酱油色。
西红柿和鸡蛋的汤怎么做才好呢
配料：
西红柿 1个、鸡蛋 2个、榨菜 适量、小葱 少许、精盐 适量、水 适量
烹饪步骤：
1.西红柿切成小块，榨菜我用的是菜场买来大块的，把它切成小薄片，如果是袋装即食的就不用处理了
2.锅中加入适量水，放入西红柿、榨菜片，加入适量盐，将西红柿煮熟
3.加入打好的鸡蛋液，稍微搅拌一下，盖上锅盖煮一会儿
4.碗中，舀上一勺猪油，天太热，都已经化了
5.煮好的汤料，倒入碗中，稍微搅拌一下
6.表面撒上切好的葱花，一碗西红柿鸡蛋汤就做好了
法式西红柿鸡蛋汤的做法步骤图，怎么做好吃
用料
西红柿 1个（较小的话用2个）
生抽、盐、白糖、水淀粉、蒜苗 少许
鸡蛋 2个
色拉油、香油、味素（或鸡精） 少许
鲜姜 3片
法式西红柿鸡蛋汤的做法
将西红柿外皮剥掉（用羹匙将西红柿外皮全部刮一遍，可轻松剥去外皮），切成细末（也可用搅拌机打碎），姜切成细末，鸡蛋打散。法式西红柿鸡蛋汤的做法 步骤1
起锅，放少许色拉油，待油5成热时，放入姜末煸香，放西红柿煸炒，直到西红柿煸出红油且完全成糊状后，加少许生抽和少许白糖，略炒，倒入开水，大火煮开。法式西红柿鸡蛋汤的做法 步骤2
调入盐，淋入水淀粉沿着一个方向勾芡，然后淋入蛋液，出锅前加入少许香油和味素。法式西红柿鸡蛋汤的做法 步骤3
将汤盛入碗中后，撒上蒜苗（也可用香葱或香菜，可根据自己的口味调，我都试过，都很不错）。法式西红柿鸡蛋汤的做法 步骤4
小提示：我用自己养的蒜苗，平时做菜调味用既健康又方便。法式西红柿鸡蛋汤的做法 步骤5
小贴士
1、做西红柿鸡蛋汤，一定要加姜末，才能使西红柿汤的鲜味更浓。
2、必须将西红柿的红油煸出来成糊状再加水，且最好是开水。
3、必须先勾芡再淋入鸡蛋液，才能使蛋花呈薄薄的散片，口感和视觉才更好。
