月子餐是新妈妈在产后恢复身体和调养身体的重要饮食之一，其中早餐也是非常重要的一餐。一般来说，月子餐的早餐应该是清淡易消化、富含营养的食物。
以下是一些常见的月子餐早餐食谱：
1. 燕麦粥：将适量的燕麦片加入清水中煮熟，可以搭配蜂蜜或枸杞子食用，有助于补气养血。
2. 煮蛋：将鸡蛋或鸭蛋煮熟，可以搭配燕麦粥或者全麦面包一起食用，富含优质蛋白质和维生素。
3. 紫米粥：将紫米加入清水中煮熟，可以搭配红糖或者枸杞子食用，有助于补血明目。
4. 豆浆：可以选择现磨的新鲜豆浆，也可以选择无糖添加的豆奶，富含优质蛋白质和营养成分。
5. 水果沙拉：可以选择新鲜的水果，如苹果、橙子、葡萄等，切成小块拌在一起食用，富含维生素和纤维素。
需要注意的是，不同的产妇身体状况和口味偏好不同，月子餐的早餐食谱也会因人而异。建议咨询专业月子餐师或者医生的意见，以制定适合自己的营养早餐食谱。
