跑步后吃“牛奶加麦片”，能否减肥？这里至少涉及两个方面、三样东西：跑步（运动方面）、牛奶加麦片（饮食方面）。每一样东西都会对最终的减肥效果产生影响。在进行具体的讨论和分析之前，我们似乎很难看到答案。
主流的减肥理论给出了什么减肥办法？目前最主流的减肥理论是“热量负平衡”，它的核心观点是减肥者应确保每天“热量的摄入<热量的消耗”，这样一来身体才会消耗多余的脂肪供能，才能瘦下来。
根据这个理论，我们需要判断跑步是否消耗了足够多的热量，吃“牛奶加麦片”是否将摄入的热量控制在了更少的水平上，以及两者的差值是否为负。
跑步让你消耗了多少热量？跑10分钟和跑60分钟，以每公里平均配速7分钟跑完5公里，和以每公里配速5分钟跑完5公里，两者的热量消耗肯定不同。跑步影响热量消耗的因素主要涉及运动时长、运动强度、运动频率：
运动时长。由于有氧运动开始后，脂肪供能并未成为身体热量消耗的主要来源，随着时间的延长，将逐步过渡到脂肪（有氧氧化系统）供能为主的模式。这个转变过程大致在有氧运动开始后20至40分钟的时间段内实现，因此健身教练通常建议减肥者每次跑步至少要达到30分钟。如果能达到40至60分钟，则效果更好。
运动强度。持续长时间的中低强度有氧运动都能实现减脂，但像散步或快走这样的有氧运动，由于运动强度较低，减脂效果并不理想，除非每次运动时长足够长。对于多数人来说，哪怕是很慢的慢跑，跑步的强度对于减肥也是足够的。但越是低的跑步强度，也意味着身体能更快地适应 ，减脂效应衰减的速度也会更快。
运动频率。每周至少三次跑步，对于积累减肥效果才有帮助。如果每天晚上去跑步，运动频率是足够的，但却可能有过度训练的风险，对于新手尤其不提倡每天都跑步。
大致上，诸位看官可以将跑步每小时耗能600千卡作为一个参考值。如果你跑不到1小时，比如半小时，则热量消耗会更少。根据前面所说有氧运动中脂肪消耗“前低后高”的特点，只跑半小时，实际消耗的热量中来自脂肪供能的部分会更少。
至此，单就“跑步后吃牛奶加麦片”中的“运动部分”，御行君给出下面的建议：
（1）不用每天都去跑步，每周三至五次即可，每次跑步时长40至60分钟。（2）只要能跑起来，一般都能满足减肥的需要，速度再慢都可以。但越低的速度（低强度）也会让身体更快适应，减脂效应也会衰减得越快。建议二至三个月要调整一次跑步方案，别停留在跑步“舒适区”里。牛奶加麦片的热量如何，是否适合减肥？
牛奶
100ml全脂牛奶（纯牛奶）的热量约为60千卡（如果喝500ml就要再乘以5）。如果是全脂奶粉，则每100克约为500千卡。对照前面所说的每小时跑步耗能600千卡相比，想减肥的小伙伴，跑步后喝全脂牛奶要谨慎。再看看低脂和脱脂牛奶的情况：
低脂牛奶，每100ml约为40千卡。每100克低脂奶粉，热量约为420千卡。脱脂牛奶，每100ml约为30千卡。每100克脱脂奶粉，热量约为350千卡。
两者的热量要比全脂奶粉减少许多。另外，100克酸牛奶的热量约在80至90千卡之间。不过在购买酸奶时要注意，不少酸奶并非是纯酸奶，而是“风味”酸奶，即加入了糖、营养强化剂、果蔬等其他原料，很可能牛奶含量和蛋白质含量都不高，其中的糖类反而容易使人发胖。如果你很想喝牛奶，那么也建议喝低脂或脱脂牛奶。
不过，由于牛奶所含的蛋白质含量高，跑者如果能在一段时间内结合“不吃晚餐”饮食法，则在跑步后吃一些低脂肪、高蛋白的食物是有利减脂的。因此，跑后可以喝低脂或脱脂牛奶。
麦片
看一下你买来的麦片的外包装上面的配料表，如果除了小麦、燕麦（或其他种类）之外，没有其他配料，那么这种纯麦片可以用于减肥。
不过麦片的热量并不低，小麦或燕麦片每100克的热量都达到了330至370千卡，另外碳水化合物（糖类）的含量也达到了65至75克。无论是从“热量负平衡”还是“低碳减肥”的角度，都不建议在晚上食用，建议放到早餐中去食用。
现在将“牛奶和麦片”放在一起看一下
单就热量来看，如果你跑步后喝了300ml全脂牛奶，又吃了100克麦片，那么差不多吃进去了510至550千卡热量。这和你刚才跑步消耗掉的600千卡热量几乎接近。
另外一个问题是，如果你晚上9点半才跑完步，10点半上床睡觉，这几乎等同于带着“牛奶和麦片”一起睡觉，因为你已经没有机会、足够的时间再消耗掉这些热量了。结果就是，当你在睡梦中时，这些热量中的相当一部分正悄悄地转化为脂肪储存起来。
将视野放宽到整个24小时来观察再回顾一下开头提到的热量负平衡公式“热量的摄入<热量的消耗”。这个公式可不是指某一个时间点或某一餐的热量平衡情况，而是一整天。
如果减肥者一日三餐的饮食情况也是不加控制的，那么跑步后再吃东西，只会加剧脂肪的堆积。所以，有一些从不控制饮食的人，即便长期坚持运动，也可能体脂偏高，甚至得脂肪肝。
如果减肥者本身就实施全天饮食控制，并且将晚上跑步后的“牛奶+麦片”的热量也考虑在其中，那么跑后吃牛奶、麦片问题不大。但由于临睡，仍不建议大量进食这两种食物。
总结和御行君的建议看起来，情况蛮复杂的！来，帮你捋一捋：
（1）无论你是否跑步后吃牛奶和麦片，只要你想跑步减肥，每周至少应跑3次，每次至少30分钟。由于身体对运动强度的适应会削弱减脂效应，因此建议二至三个月应调整一次跑步方案，主动离开“舒适区”。
（2）全脂牛奶（特别是奶粉）的热量较高，因此跑步后如果一定要喝，建议喝低脂或脱脂牛奶。如果你在一段时间内不吃晚餐，则跑后吃一点低脂肪、高蛋白的食物没什么问题。
（3）食用纯麦片才能帮助减肥，所以注意看食品标签。但即便是纯麦片，由于热量较高，又临近睡觉时间，所以并不建议晚上跑后吃麦片，那样容易在睡梦中堆积脂肪。建议将麦片改到早餐时食用。
（4）减肥时需要考虑全天的热量平衡情况，因此需要将“牛奶将麦片”的热量考虑到总的饮食方案中去。
