葡萄有叶酸吗?

更新于:2023-06-29 06:08:56 知识问答 万阅读
最佳答案有的。新鲜的葡萄有少许的叶酸成分,但是加工烘干后就基本没有了。叶酸广泛存在于许多食物中,但人体真正能从食物中获得的叶酸并不多,一顿正餐大概可以提供0.2毫克叶酸。因为叶

有的。

新鲜的葡萄有少许的叶酸成分,但是加工烘干后就基本没有了。叶酸广泛存在于许多食物中,但人体真正能从食物中获得的叶酸并不多,一顿正餐大概可以提供0.2毫克叶酸。因为叶酸遇光、遇热不稳定,容易失去活性,如蔬菜放置两三天后叶酸将损失50%-70%,盐水浸泡过的蔬菜,叶酸成分也会大打折扣,所以宝妈不要长时间高温炒、煮食物,并避免油炸食物。