原料:嫩南瓜半个。
调料:葱、盐、白糖、鸡精、油。
做法:
1、南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮,用勺子刮去瓤。
2、擦成细丝(没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝) 锅烧热放油,入葱花煸出香味 入南瓜丝快速翻炒一分钟左右,放盐、一点白糖和鸡精调味出锅 1、南瓜皮不要用刨子刨,用刀,薄薄的削去表面一层皮,留点绿色会比较漂亮也比较脆。
2、快手菜,入锅炒一分钟左右就差不多了,要的是南瓜丝有清脆甘甜的口感,炒过头南瓜丝就会变的比较面。
原料:嫩南瓜半个。
调料:葱、盐、白糖、鸡精、油。
做法:
1、南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮,用勺子刮去瓤。
2、擦成细丝(没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝) 锅烧热放油,入葱花煸出香味 入南瓜丝快速翻炒一分钟左右,放盐、一点白糖和鸡精调味出锅 1、南瓜皮不要用刨子刨,用刀,薄薄的削去表面一层皮,留点绿色会比较漂亮也比较脆。
2、快手菜,入锅炒一分钟左右就差不多了,要的是南瓜丝有清脆甘甜的口感,炒过头南瓜丝就会变的比较面。