火腿肠是以畜禽肉为主要原料,辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂,再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品,并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C,以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质。火腿肠属于加工食品,因此火腿肠的热量相对较高,不适合在减肥期间食用。因此,最好不要吃肌肉火腿肠,可以多吃一些水果和蔬菜,是有利于减肥的。
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