怎么做香蕉面包最简单的做法

更新于:2023-06-29 21:02:40 知识问答 万阅读
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香蕉面包怎么做好吃,香蕉面包的家常做法

主料

小麦粉(标准粉)250克

辅料

玉米油

20克

蜂蜜

40克

2克

香蕉

2根

1个

酵母

3克

黑芝麻

适量

香蕉面包的做法

1.

盆里除香蕉和油外,混合

2.

把香蕉掰小块

3.

揉出能拉出比较粗的膜

4.

加入玉米油,揉至能出较大片的薄膜即可

5.

放到温暖处发酵

6.

这是发好的面团

7.

分成平均等份

8.

取一份擀圆

9.

折上,切出一厘米左右的条

10.

打开,转过来

11.

再折上

12.

卷上,扭一下,接口收到下面

13.

摆到烤盘醒发

14.

醒好的坯子

15.

刷上蛋夜

16.

撒上黑芝麻

17.

烤箱中下层,180度,18分

怎么做香蕉面包的做法

原料:高筋面粉250克 鸡蛋一个50克左右  白糖25克牛奶100克 黄油20克 

盐2克 酵母粉3克

1.面粉里加入鸡蛋;

2.加入白糖;

3.加入盐;

4.加入发酵粉;

5.倒入牛奶;

6.揉成面团就可以,不用揉光滑;

7.面团发到两倍大后加入黄油;

8.揉到让黄油和面充分融合在一起;

9.把面团分成50克左右的九个小剂子;

10.如果面团太粘,可以多粘点面粉,然后放入面条机,开压面档一档,至少碾压10次就可以出膜了;

11.准备好两个比较成熟的香蕉;

12.把香蕉切成段;

13.取一个压好的剂子包入一块香蕉;收口朝下;

14.由于香蕉是块状不是圆的,所以包好的面团不会很圆,但可以通过发酵改善外形,再第二次发酵到两倍大不到一点,烤箱预热200度后,放入中层烤20分钟,最后5分钟前拿出刷上蜂蜜水就可以了。

香蕉块是不规则的,所以包进面团后面团不容易整圆,但第二次发酵或多或少可以改变点,所以成品还是可以的。

香蕉味的面包怎么做

香蕉面包 主料:面粉 辅料:香蕉、鸡蛋、核桃 调料:盐、白糖、黄油、苏打粉 烹制方法: 1、将三根香蕉放入器皿中捣碎,依次加入50克黄油,四勺白糖,两个鸡蛋、少许苏打粉、盐,香草精油拌匀,倒入适量面粉、松仁、杏仁搅拌均匀备用; 2、将模具中抹上油,倒入拌好的面糊,烤箱预热至180度,放入烤25分钟即可。

冻香蕉做面包做法?

解答:

用料

香蕉 2.5个

黄油 40克

鸡蛋 1个

面粉 140克

糖 50克

盐 1撮

小苏打 1茶匙

香蕉面包的做法步骤

步骤 1

将所有香蕉去皮,但是把半个香蕉放在一边,以备后用。在碗里用叉子把香蕉捣烂。

步骤 2

小贴士:皮上带有褐色斑点的成熟香蕉最适合这个食谱。

步骤 3

在捣碎的香蕉中加入黄油和鸡蛋,搅拌均匀。在另一个碗里,将面粉、糖、小苏打和盐等干燥的配料混合在一起。

步骤 4

小贴士:如果您使用成熟和味甜的香蕉,则可以减少此食谱中糖的用量,或用其他类型的糖(例如红糖)代替。

步骤 5

将干配料添加到捣碎的香蕉混合物中。用叉子或刮铲把所有原料捣成湿的香蕉糊。

步骤 6

小贴士:在此步骤中,您还可以给香蕉面包添加其他成分,比如坚果、葡萄干或巧克力片。

步骤 7

将飞利浦烘焙配件的底部和侧面涂上黄油,然后撒上少许面粉。将香蕉面包的面糊倒入烘焙配件中。将一开始剩下的香蕉纵向切成两半,放在香蕉面包的顶部。将烘焙配件放入烤篮中。把烤篮放入Airfryer空气炸锅里。在指定的时间和温度设置下启动设备:160℃,40分钟。

步骤 8

完成后,用厨房用纸盖住香蕉面包以使其湿润。

香蕉磅面包的简单做法

1、主料:香蕉3根,黄油120克,鸡蛋2个,低筋面140克,盐2克。2、准备熟香蕉。3、先做香蕉泥,取两根比较熟的香蕉去皮放碗中。4、再加入20克细砂糖用勺子背部按成泥。5、室温软化好的黄油切块放入容器中。6、分批加入60克白砂糖,充分与空气混合,用电动打蛋机打至黄油体积膨大发白。7、两个鸡蛋提前打成全蛋液。重量在100克左右。分5次倒入黄油容器中。每次加蛋液都要用打蛋器低速打1-2分钟,直到蛋液和黄油完全吸收。8、没有蛋液分离,鸡蛋液和黄油充分融合,并且打蛋器打混合物到后面会越发有阻力。9、倒入过筛好的低筋面粉和泡打粉,用画Z字手法融合成没有干粉的面糊,然后再倒入香蕉泥混合均匀。手动操作,不要用电动打蛋机搅打以免面糊起筋。10、装进裱花袋。11、此时烤箱上下火预热180度。然后我取了250g的长方形吐司模具一个,四周垫上一圈油纸。将全部的面糊用通过裱花袋挤入模具后是6分满的。最后取一根熟透的切成两半铺在最上面。12、放入烤箱,上下火前20分钟180度。中途快速加一层锡纸在顶部然后降温到160度再烤25分钟。13、烤好的蛋糕可以立马切片。也可以放在冰箱里过一夜回油后再切片,口感更加细腻。