香蕉和面粉能制作出油炸香蕉和香蕉饼，取100克面粉，1个鸡蛋液，一勺白糖，50克糯米粉搅拌成面糊。将香蕉裹上一层面糊后再裹上面包糠，放入6成热的油锅中，大约炸5分钟即可，外表酥皮香脆爽口，里面的香蕉香甜美味。
香蕉与面粉怎么做好吃
香蕉与面粉怎么做好吃
香蕉与面粉怎么做好吃
1、制作炸香蕉
将100克面粉中加入打好的鸡蛋液、一勺白糖、50克糯米粉均匀的搅拌成面糊状态，然后将香蕉切成两段，如果是小芭蕉就不用切了。将香蕉先在面粉糊中裹上一层，然后再裹上一层面包糠，接着放入6成热的油锅中慢慢炸，一般用小火炸5分钟左右即可，要用筷子不断地翻滚香蕉，以免炸糊。炸好的香蕉外表厚厚的酥皮吃起来非常香脆，里面的香蕉果肉十分的香甜。
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2、制作香蕉饼
先将2个香蕉去皮后切成块，然后放在微波炉中叮30秒，叮完后的香蕉更容易碾成泥状，碾好的香蕉泥中倒入300克的面粉、一勺白糖、鸡蛋一个，继续搅拌成黄色粘稠的面糊。取一个平底锅烧热，加入少量的食用油，刷满整个锅，然后倒入面糊，用锅铲慢慢铺平，主要面饼的厚度最好不要超过1厘米。大约煎5-8分钟左右，柔嫩香甜的香蕉面饼就做好啦。
