步骤/方式1
鸡腿洗净剔骨
步骤/方式2
凉水下锅，煮开撇去浮沫
步骤/方式3
倒入料酒，放入八角，一根葱段，姜片，香叶，花椒粒
步骤/方式4
中小火焖煮15分钟
步骤/方式5
捞出放入凉水中投凉
步骤/方式6
切成小块放入碗中
步骤/方式7
调碗汁：蒜末，香菜末，葱段，酱油，香醋，盐，白糖，香油，麻油，辣椒油搅匀。
步骤/方式8
把碗汁倒入鸡腿上即可
口水鸡腿的正宗做法?
最佳答案步骤/方式1鸡腿洗净剔骨步骤/方式2凉水下锅，煮开撇去浮沫步骤/方式3倒入料酒，放入八角，一根葱段，姜片，香叶，花椒粒步骤/方式4中小火焖煮15分钟步骤/方式5捞出放入凉水中投凉步骤/
