沒有毒
莴笋的分泌液是白色的,这种茎、叶中所含的乳状汁液,内含的莴苣素其主要成分是芳烃羟化酯。
酸(羧酸或无机含氧酸)与醇起反应生成的一类有机化合物叫做酯。低级的酯是有香气的挥发性液体,高级的酯是蜡状固体或很稠的液体。莴笋的白色汁液固化其实就是形成的芳烃羟化酯。
沒有毒
莴笋的分泌液是白色的,这种茎、叶中所含的乳状汁液,内含的莴苣素其主要成分是芳烃羟化酯。
酸(羧酸或无机含氧酸)与醇起反应生成的一类有机化合物叫做酯。低级的酯是有香气的挥发性液体,高级的酯是蜡状固体或很稠的液体。莴笋的白色汁液固化其实就是形成的芳烃羟化酯。