莴苣流出的奶白色的汁水有没有毒?

更新于:2023-06-30 13:02:43 知识问答 万阅读
最佳答案沒有毒莴笋的分泌液是白色的,这种茎、叶中所含的乳状汁液,内含的莴苣素其主要成分是芳烃羟化酯。酸(羧酸或无机含氧酸)与醇起反应生成的一类有机化合物叫做酯。低级的酯是有香气

沒有毒

莴笋的分泌液是白色的,这种茎、叶中所含的乳状汁液,内含的莴苣素其主要成分是芳烃羟化酯。

酸(羧酸或无机含氧酸)与醇起反应生成的一类有机化合物叫做酯。低级的酯是有香气的挥发性液体,高级的酯是蜡状固体或很稠的液体。莴笋的白色汁液固化其实就是形成的芳烃羟化酯。