清蒸海虾的做法大全
清蒸大虾的做法
1.准备好食材。
2.虾洗净，剪去虾须和头部尖尖的刺，将虾头慢慢掀开，不要太用力，以免断掉，用牙签将虾肠挑出，再轻轻挤压头部，虾肠和沙袋一起清除。
3.姜切丝，葱切段。
4.将盘子铺上一下姜丝，葱段。
5.摆入处理好的虾。
6.放入蒸锅，大火蒸10分钟。
7.蒜切碎，葱撕丝。
8.蒜装碗里，倒入蒸鱼豉油搅拌均匀。
9.摆盘，淋上酱汁，或者蘸着酱汁吃也行，随自己喜欢。
清蒸大海虾怎么做好吃
清蒸大海虾
材料
主料：大海虾500克，香油，料酒，酱油，味精，醋，汤，葱，姜，花椒各适量。
做法
1、大虾洗净。
2、将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。
3、葱切条，姜一半切片，一半切末。将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。拣去葱、姜、花椒装盘，用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。
清蒸虾的做法，清蒸虾怎么做好吃，清蒸虾的家常做法
做法:清蒸更能保留营养和鲜味，是最终于原味的家常做法。一般市场买不到新鲜的皮皮虾（虾爬子），我在自助餐厅里吃过椒盐皮皮虾，尽是厚厚的皮，只有一点可怜的肉，真心没有基围虾或草虾的肉质那么鲜嫩和松软，所以我也就不那么遗憾买不到了。在一些超市，每天都有鲜虾卖，价格也很实惠，虾的肉质鲜美，营养丰富，简单易做，真是餐桌上的美味。清蒸海虾怎样做
材料：海虾15只，粉丝1把，色拉油适量，食盐少许，蒜4瓣，细香葱2根。
清蒸海虾的做法如下：
1、粉丝用温水泡发，蒜剁成末，香葱切碎；
2、海虾去须，从背部剪开，去除肠线洗净，用少许盐腌制5分钟；
3、粉丝用少许盐、鸡粉拌匀码在盘中，摆上处理好的海虾，撒上蒜末；
4、放入开水锅中蒸5至7分钟左右至熟；
5、撒上香葱末，锅内烧热油，浇上即可，清蒸海虾制作完成。
清蒸海虾的做法大全家常
对于新鲜的虾，最鲜美最本色的吃法就是白灼或者清蒸啦！而且做起来也特别的简单方便。
用料
沙虾 500克
生姜 1小块
蒜头 3~4瓣
鲜味汁 适量（建议用蒸鱼豉油或者海鲜酱油最美味）
清蒸虾的做法
沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚
蒜头和生姜分别剁碎
蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟；（蒸笼下面是有一个一个空洞的，所以受热非常快，如果你是用碟子装起来蒸的话，时间上要延长一点啦）
另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末
加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，我要兑点水进去的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸
大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟再出锅即可，一定趁热吃，冷了就不好吃了呀
