步骤1/11
取大盆倒入火龙果奶昔，筛入面粉，可以不筛哈，做烘焙习惯了，总是喜欢筛面粉。加入3g酵母，天冷可以用4g酵母，因为我用的奶昔还有一杯酸奶，也可以促进发酵，所以我用了3g酵母。
步骤2/11
揉成面团。
步骤3/11
盖上保鲜膜，温暖处发酵。我就放在电压力锅中，盖好盖子，感觉发酵很快，大约2小时。发酵好的面团取出，看这颜色还是蛮鲜艳的，但是火龙果的颜色怕高温，高温后就容易褪色了，尤其碰到碱性，它会一点颜色都没有，我试过。
步骤4/11
发酵好的面团取出揉匀排气，盖上保鲜膜饧15分钟，然后均匀的分成12个小面剂子。
步骤5/11
香葱去皮洗净切碎，撒点盐拌匀。
步骤6/11
步骤7/11
码好的小饼从一边卷起来，卷至另一边全部卷好。 从中间切开，就是两个花卷。
步骤8/11
依此类推，完成所有的花卷制作。
步骤9/11
电饭煲加入纯净水至最低水位，将花卷码入电饭煲内胆甄锅中。
步骤10/11
盖上锅盖，听到卡'咔'的一声说明锅盖关好，按下'营养蒸'即可，电饭煲开始工作，大约10分钟左右开始计时。这个程序自动设定为半小时，所以计时后自己要确定时间，我蒸了15分钟，根据花卷的大小10到15分钟为好。
最后一步
时间到，打开锅盖，取出电饭煲内胆甄锅，看着是不是特别有食欲，葱香满屋，不吃菜都能吃掉一个大花卷。
