一，先将小窝瓜洗净，用捎皮刀将外面的硬皮削去切片备用。
二，先一块瘦肉切片加入料酒和调味品腌拌备用。
三，锅中倒油先将肉片爆炒出锅备用。
四，再次倒入适量的油，油热放入花椒，红辣椒干及姜丝爆香，先倒入切好南瓜片，并加入盐，生柚，五香粉翻拌，最后倒入提前炒好的肉片合炒，出锅前加入鸡精翻拌出锅，美味即成。
湘菜小窝瓜炒肉做法?
最佳答案一，先将小窝瓜洗净，用捎皮刀将外面的硬皮削去切片备用。二，先一块瘦肉切片加入料酒和调味品腌拌备用。三，锅中倒油先将肉片爆炒出锅备用。四，再次倒入适量的油，油热放入花椒，红辣椒
