第1：这几种食材，相互搭配的好处？
第2：这些材料煲汤，适合什么体质的人
煲汤食疗的话，一方面作为日常保健，另一方面是调理体质。人有9种体质，不同体质适合不同的汤。长期食用不适合自己的汤，没有调理和保健作用，反而对身体不利。所以，我们要了解自己的体质然后对症喝汤。
1。这些材料煲汤，相互搭配的好处？
排除鸟蛋外，其他几种药食同源的食材有1寒（百合），1热（桂圆），1温（红枣），1凉（枸杞）。从食材的四性上来说，寒热温凉俱全。相互中和，寒性体质的人喝了后有温补的作用，热性体质喝了后有养阴的作用。
枸杞是凉性的食材
功能：枸杞子：养肝，滋肾，润肺。
桂圆是热性色水果
对身体有温补的作用，改善虚冷体质。对于湿热，痰湿重的人最好少吃。
百合，微苦，微寒属于寒性水果
有养阴润肺，清心安神的作用。
红枣是温性的水果
有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效，枣仁和根均可入药，枣仁可以安神，为重要药品之一。
2。这些食材煲汤，适合什么体质的人？
从食材的四性上来说，寒热温凉俱全。相互中和，寒性体质的人喝了后有温补的作用，热性体质喝了后有养阴的作用。不会因为汤水的过寒或过热对不同体质的人造成影响。这些食材组合还是非常不错的搭配。作为日常保健饮用的话是可以的。
如果想调理寒性体质或热性体质，那么在食材上就需要调整一下。
但是，我个人不建议用猪油煲汤。尤其不适合煲这种养生汤。从整体来说，这个汤是属于清补的。加了猪油反而会变得更油腻。
