火锅清汤算清淡。火锅大致分为三种,牛油麻辣火锅,清油麻辣火锅,原味清汤火锅,前二种都是鲜香辣劲为主,采用多种辛香料和牛油熬制而成。
清汤火锅更注重于食材的原汁原味,一般只会放一些葱姜蒜做为底料,为的只是吃岀食材原本的味道。所以清汤火锅算是火锅界中清淡的代表。
火锅清汤算清淡。火锅大致分为三种,牛油麻辣火锅,清油麻辣火锅,原味清汤火锅,前二种都是鲜香辣劲为主,采用多种辛香料和牛油熬制而成。
清汤火锅更注重于食材的原汁原味,一般只会放一些葱姜蒜做为底料,为的只是吃岀食材原本的味道。所以清汤火锅算是火锅界中清淡的代表。