茴香切碎加入炒碎的鸡蛋、虾皮、盐、鸡粉、香油、五香粉稍微搅拌一下就好,盐最后放,因为加了盐之后茴香会出水,所以馅拌好后尽快包了下锅煮还有一种,是直接茴香切碎,加入虾皮,盐、鸡粉、香油、五香粉,打入生鸡蛋搅拌,这样的馅稍显得黏糊点,包得时候比较好包,也可以这样做,看您哪种方便就用哪种就可以了
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