清香型浓香型和酱香型哪个好喝
清香型和浓香型没有哪个更好喝，因为每个人的口味不同，好不好喝要根据自己的口味。
清香型白酒以汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒为代表。从含酯量看，它比浓香型、酱香型都要低。酒绵甜甘冽。酒中含有机酸，起协调口味的作用。
浓香型白酒以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。浓香型白酒以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”名扬海内外。
挑选酒的技巧
1、看配料表：一款纯粮佳酿，它的配料表也是非常的简约的，只应该存在用于酿酒的粮食和水，不应该出现其他的配料，因为纯粮酒的复杂是体现在它的工艺上，而不是配料上。
2、看生产执行标准：只要记住酒精的编号GB/T 20821和GB/T 20822为酒精酒的执行标准号尚可，酒精酒只要有相关的工艺资质，且生产符合标准的前提下，国家是允许生产的，只是说酒精酒谈不上好酒的范畴。
3、看货源渠道：买酒的时候选择比较正规的渠道，尽量去大型超市，或者各大购物网站的旗舰店购买，这样购买不仅买得放心，也在一定程度上能避免买到劣质酒。
白酒清香型和酱香型哪种好喝？
解答：
酱香、浓香、清香三种风格，无所谓好坏。中国地域广阔，各地饮酒习惯差别很大。喝惯酱香的对其它酒不太认同，常喝浓香的对清香酱香也不认同。就成本来说，浓香、清香不如酱香高，这是因为工艺不同。现在茅台市场价比较高，但以此认为茅台就比五粮液好，这也说不过去。
浓香型和酱香型白酒哪个好喝？
浓香型白酒主要以五粮液、剑南春、泸州老窖为代表，它具有芳香浓郁、香味协调、绵柔甘冽、入口甜、落口绵等特点，根据这些可以判断浓香型白酒优劣。构成浓香型白酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量比较的高，而且香气比较突出。酱香型白酒主要以贵州茅台、酱领、四川郎酒为代表，酱油香白酒具有香而不艳、醇香优雅、低而不谈、不浓不猛、回味悠长等特点，其中酱香型白酒倒入杯中过夜后香气久留不散、而且在空杯中比实杯还要香，让人回味无穷。据了解，浓香型白酒中的己酸乙酯比清香型酒高好几十倍，比酱香型白酒中的这类物质高十倍。而且其中还有一种让酒变得更加绵甜的丙三醇。此外这种香型白酒中主要是以乙酸为主，再是乳酸和己酸，尤其是己酸的含量比其它香型白酒的要多几倍。构成它喷香的物质主要是乙缩醛。除泸州老窖外，还有五粮液、古井贡酒、双沟大曲、洋河大曲、剑南春、全兴大曲等都属于浓香型白酒。个人感觉浓香型好喝一些。
清香型和浓香型白酒哪个好喝
喜欢喝干烈、爽净白酒的人，喜欢喝清香型白酒。喜欢喝绵柔型白酒的人，喝浓香型白酒。
浓香型白酒本身多为老窖产酒，窖藏越老酒味越正，浓香型的酒味道浓郁，喝起来嘴里的酒味也比较丰满，入口纯正。而清香型酒较为常见，我们平常喝的老白干就是其中之一。清香型的酒无色透明，酒香比较淡雅，喝起来口感较为纯净和柔和。从化学成分构成上看，清香型酒的乙酸乙酯和乳酸乙酯含量低于浓香型，这也是造成二者口感上出现偏差的科学原因。
清香型白酒
清香型白酒：亦称汾香型，以山西汾酒、汾阳王酒、浙江同山烧、河南宝丰酒、青稞酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表，属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。
清香型白酒特点的标准是：清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调，琥珀酸的含量也很高，无杂味，亦可称酯香匀称，干净利落。总之，清香型白酒可以概括为：清、正、甜、净、长五个字，清字当头，净字到底。
清香型白酒以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”，即都在一个“清”字上下功夫，“一清到底”，不应有浓香或酱香及其异香和邪杂气味。
